Ingredientes1 ovo
1/2 Chavena de leite
1/2 colher (chá) de sal
1Chavena de farinha de trigo
1 colher (chá) de óleo
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Primeiro misture todos os ingredientes com o auxílio de uma vara de arrames. Bata até que a massa esteja homogénea (sem "bolotas" de farinha).
Numa frigideira anti-aderente, coloque mais ou menos 2 colheres (sopa) de massa, sem espalhar.
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| 2 Colheres de sopa de massa |
Quando a massa estiver com “bolhas”, vá soltando delicadamente com a ajuda de um garfo/escumadeira redonda ou quadrada.
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| Efeito "bolha" |
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| Dourar |
E voilá as panqueca está pronta para ser servida !
Podem ser acompanhadas com bola de gelado, com frutas, com doces de caramelo,morango,chocolate ficando sempre ao seu critério.
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